The bright minds

Isabelle Grabau

CO-OWNER | Creative Director, Food Hunter, Advisor & Coach

Nata a Roma ma di origini francesi, ha studiato marketing e pubblicità, ex sommelier, ha frequentato con successo il master di comunicazione e giornalismo enogastronomico al Gambero Rosso di Roma e il master di Ultimate Coaching della scuola di Life & Corporate Coaching di Luca Stanchieri.

Si occupa di Marketing e Comunicazione per la Ristorazione, è consulente stilistica e di immagine, trend e food hunter, specializzata in cucina vegetariana, vegana e healty, organizza eventi enogastronomici, catering eco-chic e crea format ad hoc per i circuiti ristorativi e ospitalità e…

non smette mai di imparare!

Livia Belardelli

CO-OWNER | Master Sommelier, Wine Writer, Advisor & Coach

Nata a Roma, ha studiato Editoria e Giornalismo. Ama vino e scrittura e li ha combinati insieme nel suo lavoro.

Ha frequentato il corso da Sommelier dell’AIS di Roma e il Master in Analisi Sensoriale diventando Sommelier Master Class.

Scrive di vino su Doctor Wine e collabora alla Guida Essenziale ai vini d’Italia di Daniele Cernilli.

Si occupa di comunicazione, organizza eventi enogastronomici e degustazioni “sensoriali”,  è docente di corsi di degustazione e di avvicinamento al vino.